Metode yang lebih baik untuk menampilkan resep [tertutup]

1. Apa metode jam dalam pelapisan?

Apa metode jam dalam pelapisan?

Pelapisan tradisional menyajikan makanan hanya dengan menggunakan wajah jam sebagai panduan. Pembukaan atau titik fokus utama disajikan antara jam 4 dan 8. Pati dilapisi antara jam 9 dan 10 dan sayuran dilapisi antara jam 2 dan 3. Saus disajikan di bawah atau di atas item utama.